ゆで太郎。
　初めて店名を見た時、「なんてそばを小ばかにした名前なんだ～」と、半ば毛嫌いしてたんですけどね、それが、２回３回と啜るうちに、これがあ～た、完全にファンになってしまったアタシ。
　もりヨシ、ぶっかけヨシ、かけヨシ！
　昼時に見かけると、まるで誘蛾灯に誘われる蛾の如く、入店しちゃうのです。
　ゴキブリホイホイにいるゴキちゃんの気持ちが何となく判るっス(^-^;

　昨年も食べた記憶のあるこの「ネバリスター」のとろろそば、これを行っちゃいますね。
　もちろん、無料トッピーします。
　とろろそばに合わせるとすると…。
　コロッケにしちゃった(^^♪
　う～ん、納豆の方が良かったかなと、あとから後悔。

　ゆで太郎の凄いところは、すべて、自己流アレンジができるところ。
　ぜ～んぶ、別皿で来るので、盛り付けが大変。
　なんと５皿（丼）もあるんですよ～。

　麺は、生麺だから、当然、美味しいよ。
　しかも茹で置きはないんでね。
　そば粉は、記憶の世界では５割５分だと思うのですが、今回は冷水で〆てあるので、コシがあってシカーリとそばしてます。
　この麺、今じゃ、チェーン店の中では、一番好きな麺に昇格しちゃった(^^♪

　洗練された味わいです。
　かけそばのスッキリ感とあっさり感が強い汁に比し、これはハードコアな味わいです。
　スッキリした味わいの反面、出汁の強さもさることながら、かなり醤油感が強いです。
　ざく切りとろろに継ぎ足ししていったんだけど、全部入れることはありませんでした。

　具は、メインは、青森県産「ねばりスター」の「皮ごととろろ」です。
　ざく切りと摺り下ろしを混ぜたようなハイブリッドな食感です。
　食感を楽しむにはこれがいいけど、喉ごしを楽しむなら完全摺り下ろしの方がいいと思います。
　とろろの中に卵ポチャンして、好みの応じて、そば汁で割りながらいただきましょう。

　かけそばの女性的な優しさ、もりそばの男性的な啜り心地、ぶっかけの野郎的豪快さ…。
　その時のシチュエーションで色んな啜り方ができる「ゆで太郎」、ますますファンになっちゃうわ(^^♪
　さぁ、お腹も心も満足したので、次の仕事へと向かいます。
　「食べた後に元気が出るラーメンが美味しいラーメン」なる格言を経験から導き出した私。
　最近は、こんな格言も…。
　「ゆで太郎のそばは元気が出る！」。