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「野菜かき揚げそば大盛り」@笠置そば 川越店の写真およそ1年ぶりの笠置そばで野菜かき揚げそばをいただいた。
実はこの後にたぬきそばをおかわりしてしまった。
茹で加減のよい茹でたてのそばは独特なモチッとした歯応えでとてもうまい。
熱々のツユは醤油が香ばしくほどよく出汁が効いており独特の甘みが加わりとてもうまい。
大盛りでも当然カンイン。
注文を受けてから揚げ始めるかき揚げは熱々でツユに浸ってもサクサクでとてもうまい。
やっぱり笠置そばはキングオブ立ち食いそば。

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