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「桜えび天玉そば」@天かめ 門前仲町店の写真2度目。
朝ごはんに桜えび天玉そばをいただいた。
熱々のツユでもクタらない細めのそばは茹でたてだったようだ。
醤油が濃く甘みも強めな熱々のツユ。
濃いめだが生卵を溶くと味がマイルドになりうまいが、卵なしでもイケそうだ。
熱々でサクサクなかき揚げは揚げたての張り紙が。
立ち食いそばチェーン店としてはとてもうまい。

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