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4/20 福岡県で販売促進をお願いしているセレクターさんと、各販売店訪問と打合せ。天神スタートで博多駅に移動し昼食の時間。牧のうどんという手もありましたが、少しいいものを食べましょう。JRシティの9Fにて軽くお蕎麦とします（この後麺友さんと居酒屋で『うえ～い』するのは内緒です）。暑い日でしたので、冷たいお蕎麦の中から表題を注文。他の方々に次々配膳される中10分ほどでトレーに乗って着丼です。石臼挽きで挽きたて・打ちたての香りよい細めの東京二八そば、大和芋が入った器にツユを注いで食べる涼しげな一杯です。ツユを入れると大和芋のには交わらず、蕎麦を入れて混ぜ合わせて味わうようです。薬味ネギは先に入れましたが、山葵は都度ちょん付けで山葵の鼻抜けも楽しめます。ズルズルととろろがしっかりまとわりつき、いい調子で啜りが進みます。最後の蕎麦でとろろを浚いつつ、蕎麦湯もしっかりし堪能してごちそうさま。
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やっぱりネコが好き
石臼挽きで挽きたて・打ちたての香りよい細めの東京二八そば、大和芋が入った器にツユを注いで食べる涼しげな一杯です。ツユを入れると大和芋のには交わらず、蕎麦を入れて混ぜ合わせて味わうようです。薬味ネギは先に入れましたが、山葵は都度ちょん付けで山葵の鼻抜けも楽しめます。ズルズルととろろがしっかりまとわりつき、いい調子で啜りが進みます。最後の蕎麦でとろろを浚いつつ、蕎麦湯もしっかりし堪能してごちそうさま。