坊さんカット
西武池袋線から有楽町線直通で有楽町駅へ。「帝劇」地下の某出口近傍にこちらが位置しています。以前にJR側から来たのですがつい迷ってしまい、今回は地下鉄からすんなり。早速、春菊天そばを口頭でオーダー、店内はリーマンの聖地のような雰囲気ですがイス席のお店です。で、そばですがダシは関西とは異なりグッと醤油じょっぱい関東のそれ、そこにこれも関西ではあまり見かけない春菊天、それもやや厚めで大きめ。ウマいですねー。ということで、関西で見かける「都そば」とは関係があるはずがない、と思いきや、実はそうではなないようで。その詳細は省きますが、とにかく美味しくご馳走様でした。
ノビル課長
コメント
関東の都そばと関西のそれは別物なんですね
まぁ、提供されているもの違いますもんねｗ
関西から独立？！
あかいら！ | 2023年4月24日 16:19何でも、関東圏で「都そば」が成功したんで（誠和食品）、
関西圏に進出したそうです（大阪誠和食品）。
それが成功したのは、味をすべて大阪では変えたからなんだとか。
坊さんカット | 2023年4月24日 18:34お疲れ様です。
出汁も関西風、関東風が選べるようです。
帝劇の建て替えも迫ってますので、残り1〜2年だと思います。
失礼しました。
golferman | 2023年6月26日 23:09コメントありがとうございます。
出汁が選べるとは知りませんでした。
建て替えも迫っていることですから、
また近々再訪したいと思います。
坊さんカット | 2023年6月27日 09:15