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みずみずしい更科蕎麦！！蕎麦の滑らかさと強いコシ、喉越しも良好。つゆはあまり濃いめではなく、どちらかと云えばあっさり系で甘め。本ワサビも軽く、つゆに混ぜると旨い！白ネギって本来は最後の蕎麦湯を入れた時に入れるものらしいけど、構わず蕎麦に混ぜて香りと食感を楽しむ…。本当にシャキっとみずみずしい蕎麦だ。最後の蕎麦湯は開店してから直ぐに此方に来たのでまだ全然若くて美味しくはなかった。。。ご馳走様！
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４門
蕎麦の滑らかさと強いコシ、喉越しも
良好。つゆはあまり濃いめではなく、
どちらかと云えばあっさり系で甘め。
本ワサビも軽く、つゆに混ぜると旨い！
白ネギって本来は最後の蕎麦湯を入れ
た時に入れるものらしいけど、構わず
蕎麦に混ぜて香りと食感を楽しむ…。
本当にシャキっとみずみずしい蕎麦だ。
最後の蕎麦湯は開店してから直ぐに此方
に来たのでまだ全然若くて美味しくは
なかった。。。
ご馳走様！