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「春菊天そば(生卵サービス)」@文殊 成増店の写真東武東上線の成増駅。
改札を入ったところにこの店がある。

シャキッとした美味しい蕎麦が楽しめる人気の立ち食いそばチェーン。
成増だけでなく両国や浅草の店でっも何度か食べた大好きな店。
この日は朝食で訪れた。

店の前にある券売機で食券を買う。
朝定や山菜・おろしなどあっさり系もあるが、この日は春菊天そばをセレクト。
この店は天ぷらが美味しい。

店に入り食券を出す。
そばとうどんでそばをセレクトする。

水を入れて席にで待つ。
少し待って出来上がり呼ばれる。
朝食では卵がサービスされる。

ゆで卵と生卵が選べるが、生卵をセレクトした。
席に戻って早速食べよう。

まずはそのまま蕎麦。
立ちそばとしてはシャキッとした食感の蕎麦。
相変わらず美味しい。

そして生卵を落とす。
これで天玉そばになる。
春菊天を食べよう。

揚げ立てかは怪しいが、サクッとした食感が残る美味しい春菊天。
緑が鮮やかだ。

蕎麦に卵を絡めて食感をまろやかにして食べる。
春菊天も卵を絡めるなどして、味変を楽しんで完食。
やっぱりこの店の天そばは美味しい!

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