テレワークの合間の昼休み。
前回訪問時に気になったメニューをいただきに訪問。
この日はお客さん少なくて、ランチタイムど真ん中でも5割ほどの入り。
予定通り、表題のメニューをオーダーし、待つこと10分で配膳となりました。

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おそばが艶やかで冷たくてイイ。
しっかりとしたコシも感じられて美味しい。
大盛りらしく、ボリューム感もあります。

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そして、おつゆはこんなカンジ。

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揚げなすとトマトがたくさん入ってます！
揚げなすは、ふわとろな食感で旨い。
トマトの酸味とコクがおつゆに反映されており、コレもイイ。
ちなみに、ベースは他のメニューと同じなので、洋なテイストはありません。
個人的には、爽やかな酸味があってスッキリ爽快、暑い夏でもサッパリといただける仕様かと。
中盤、揚げなすの油分がおつゆに染み出してくると、コレも良い味変になりました。
最後にそば湯をいただくと、トマト効果で斬新な味わい、コレマタ良かったです。

トマトの酸味とコクが清涼感を与えてくれて、暑い時期でもサッパリといただける一品でした。
ただ、トマトは加熱していないようですし、中身もそのまま入っているので、苦手な人はご注意ください。
個人的には美味しくいただけました♪