安かろう悪かろうの鰻と思うなかれ。
牛丼チェーン等で提供される鰻とは、一線を画しました。。。

そばデータベースですが、御許しを。
それだけ、この鰻が素晴らし過ぎた。
富士そばとしては超高額の1,100円のセット。
しかし、安いと言わざるを得ません。

だって美味しいもの😋

焼きによる香ばしさ、というものは残念ながらありません。
しかし、フワフワとした口当たり、歯触り。
嫌味の無い身の味と、程好い脂のノリ。
おおよそ、このお値段で味わえる中で最高位だと思います。

お供のもりそば。
万全の体制です。市ヶ谷店はさほど訪れたことがないのですが、良い茹で加減・水〆加減です。
ストロングツユに浸し、手繰る。
これだけでも幸せな美味しさ😋

鰻の量はさほど無いので、出来る範囲で極限まで楽しみましょう。
山椒がついてきます。お好みでどうぞ。
私は山椒ありの方が好きです( ´∀｀)

そして、もりそばの薬味である山葵（わさび）。
こいつを鰻に塗ると、また違った味わいがあります。美味しいです。
これは、蕎麦屋さんで供される鰻ならではの食べ方ですね♪

最高にハッピーな気分です。
大満足。
ゴチソウサマでした☆