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出社前の朝ごはん。この日もテクテク歩いて中延へ。8時前に到着すると、ほぼ満席。（立ち食いですが）先客の退出を待ち店内へ。右奥に陣取り、未食の山菜そばをオーダー。この日のトッピングは春菊天にしました。様々な種類の山菜が入ってます。山菜を噛みしめると、おだしがじゅわっと溢れてきて美味しい。また、山菜の種類が多いので様々な食感を楽しめます。続いて、春菊天を崩して油分と春菊の旨みをおだしに反映させる。旨い。中盤は、いつも通り、一味をぶち込む。http://photozou.jp/photo/show/2976235/269769848山菜の食感、春菊天の旨み、一味の辛さ。これらが混然一体となり、口の中に広がる。旨い。おそばを食べ終えた後は、山菜をサルベージしてゴチソウサマ。山菜そば、なかなか美味しかった。たくさんの山菜が入っていてイイですね。春菊天を追加するコトで、アクセントが加わり、コレも良かったです。
おさってもさん、こんにちは。 山菜＋春菊天の組み合わせはヘルシーで良さげ。 値段も控えめなのはいいですね～
ぬこ＠横浜さん どーもです。 文字列だけ見るとヘルシーですが、春菊は天ぷらですからねｗ でも、まぁ、気持ち的にはヘルシーでまとめた朝ごはんと思い込んでいます（爆）
おさっても
おさっても
坊さんカット
あかいら！
この日もテクテク歩いて中延へ。
8時前に到着すると、ほぼ満席。（立ち食いですが）
先客の退出を待ち店内へ。
右奥に陣取り、未食の山菜そばをオーダー。
この日のトッピングは春菊天にしました。
様々な種類の山菜が入ってます。
山菜を噛みしめると、おだしがじゅわっと溢れてきて美味しい。
また、山菜の種類が多いので様々な食感を楽しめます。
続いて、春菊天を崩して油分と春菊の旨みをおだしに反映させる。
旨い。
中盤は、いつも通り、一味をぶち込む。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/269769848
山菜の食感、春菊天の旨み、一味の辛さ。
これらが混然一体となり、口の中に広がる。
旨い。
おそばを食べ終えた後は、山菜をサルベージしてゴチソウサマ。
山菜そば、なかなか美味しかった。
たくさんの山菜が入っていてイイですね。
春菊天を追加するコトで、アクセントが加わり、コレも良かったです。