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先日の朝ごはん。そういえば、最近「春菊天」を食べていなかったな、と。店外にも香ってくる、鰹節。豊潤なダシ彩られた、堪らない一杯です。春菊天も良いです。他では味わえないエグ味と薫り。薄めの衣がダシツユを吸って良い塩梅でした。細めのそばも、喉越し良く。そこまで蕎麦粉感はありませんが、充分美味しくいただけます。いやぁ、朝からこんな美味しい一杯をいただける。贅沢だなぁ( ´∀`)ゴチソウサマでした☆
いいですねぇ~ 春菊天! しかも文殊! 間違いありません! でも、ここ数年、春菊の香りが弱くなっている様な... って個人的には思っておりますが、 思いの強さ故かも知れません(爆)
あかいらさん> 文殊の美味しさは、鉄板ですね👍 さて、問題の春菊なんですが・・・関東地方で食べられている香りの強いタイプは、昨年から不作みたいですねぇ。おそらく、香りの強くない、関西等で食べられてるタイプで作られた春菊天が、今出回っているのかと。。。
そういえば、最近「春菊天」を食べていなかったな、と。
店外にも香ってくる、鰹節。
豊潤なダシ彩られた、堪らない一杯です。
春菊天も良いです。
他では味わえないエグ味と薫り。
薄めの衣がダシツユを吸って良い塩梅でした。
細めのそばも、喉越し良く。
そこまで蕎麦粉感はありませんが、充分美味しくいただけます。
いやぁ、朝からこんな美味しい一杯をいただける。
贅沢だなぁ( ´∀`)
ゴチソウサマでした☆