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81点
肉そば[冷たいおそば]
いろは 支店（山形県西村山郡）カナキン

「肉そば」@いろは 支店の写真下書きに残っていたかなり前のレビュー。
茹で前200gを半分でお願いした。

スープは鶏ダシで、醤油味が強い。
かなりしょっぱいのは東北らしさか。
油浮きが少ないのも特徴。
カンロ飴のような香りはザラメかな。
少し太めの蕎麦は香りが素晴らしい。

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