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「春菊天そば+生玉子」@船堀そば 文殊の写真暑い日でしたが、温そばで。
また春菊天です。隙あらば春菊天。
冷たいのもイイんですが、、、まず「冷やし春菊天そば」が存在しません。
それに、文殊さんはとにかく鰹出汁強めのおつゆが美味しいので。
冷やしばかりだと、胃腸も疲弊しますしね。

春菊天そばに生玉子。鉄板中の鉄板。
春菊天にかぶりつく。強い香りとほろ苦い味。良いですねぇ。
ツユに蕩かして食べるのも良いです。
細いお蕎麦は喉ごし良し。熱いお出汁とあわさって、最高。
美味しい。
七味を振り、その風味も楽しむ。
良いです。良い時間です( ´∀`)
生玉子は、ツユに溶かずに途中でチュルリする派。
「うしおととら」に出てくる時雨殿の喰い方ですなw

満足。
暑い日に熱いお蕎麦もいいものですね。
ゴチソウサマでした☆

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