昨夜は豪華メニューで勝負。
鉄板のかつ丼セットに、大好きな春菊天をトッピング。

どうも、他店舗で新型の春菊天が出ているそうなのですが、、、こちらはどうか？
サーブされたお蕎麦の上でジュワっと音のする春菊天。
やはり市ヶ谷五番町店18時は狙い目。良い状態の春菊天が得られます。
ツユで蕩ける前に、先ずは一齧り。香りと苦味が口中に広がり、美味い。
ツユに沈めて蕩けたところを頂く。美味い。
ツユに油と苦味が溶けだし、風味も変わる。美味い。
お蕎麦が相変わらず良い。新そばシーズン万歳！
茹で加減、〆加減万全のお蕎麦。美味い！！

お供のかつ丼も、、、ちょっとカツが小さく感じましたが、、、美味い！
玉子の塩梅、割したが御飯に染みすぎない感じ、とても良いです。
御飯も硬めに炊かれているのか、丼物の醍醐味を味わえますね。
箸休めにきゅうりの〇ちゃん的なものや、大根の壺漬け的なものが付いてくるのですが、今宵は柴漬け。
久しぶりに食べる柴漬けは、酸味が鮮烈で口の中がリセットされてとても良かったです。

いやぁ美味いし満腹！
ゴチソウサマでした☆