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「春菊天そば(530円)」@そば切り うちばの写真本日は朝8時頃にパン1個食べたまま、夜の帰路につきました。
あー、お腹空いたなあ、という事でいつもと違うルートで青物横丁駅に向かう。
目的はこちら。 20時半までやっているようなので、久しぶりに 来ました。
先客も後客も無し。 ランチタイムと違って流石に空いている。
紅生姜天そばとめちゃくちゃ迷ってこちらに。
そう言えば、うちば で 天ぷら食べるの初めてかな?
配膳までは意外と待ちました。 それは天ぷらが揚げたてだから。
食券渡して、しばらく待っても出てこないなあと思っていたら、鍋から 天ぷらを揚げる音が。
おー今から揚げるのね。 特に急いでいるわけでも無いのでゆっくり待ちます。
そして8分程度で着丼。 中々立派な天ぷらが鎮座しています。

まずはお出汁を頂く。 いやーやはり美味しい。
濃すぎず薄くなく、美味しーい濃さです。 しっかり出汁の美味しさを噛み締めつつ、蕎麦を啜る。
いつもの太めの麺はやはり美味しい。
只、今回は箸ですくうと ポツポツ千切れてしまう。
蕎麦の調子のせいなのか、茹で過ぎて柔らかいのか。
食感はいつもよりだいぶ柔らかい気がした。 ちょっと茹ですぎ?

尚、熱々の天ぷらは、ちゃんと春菊の味も風味もして530円で十分なポテンシャル。

ちょっと麺は柔らかかったけど、相変わらず美味しかったです。
次回は 前回 食べてめちゃくちゃ美味しかった卵とじそばでも食べようかな。

ワンコインで幸せ気分にしてくれていつもありがとう、という感じです。

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