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もりそばは茶褐色で少し太め。弾力があってツルツルした口当たりです。路麺ではあまり食べたことがないタイプかもしれません。上越のへぎそばに近い食感だなと感じました。そばつゆは結構濃いめでコクがあります。尖ったところがなくいける辛汁でした。薬味に添えられたネギがたっぷりで嬉しいです。
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行列誼來
弾力があってツルツルした口当たりです。路麺ではあまり食べたことがないタイプかもしれません。上越のへぎそばに近い食感だなと感じました。
そばつゆは結構濃いめでコクがあります。尖ったところがなくいける辛汁でした。
薬味に添えられたネギがたっぷりで嬉しいです。