おさっても
コメント
大森駅界隈は 蕎麦屋の宝庫ですね。
このお店も良い感じです。 まず外観が痺れる。
お洒落な喫茶店が入っていても違和感ないですね。
ゆで太郎 ２、３食分に当たりそうですが、出来れば行ってみたいお店です。
さんちゃん | 2020年8月31日 08:45あかいら！さん
どーもです。
此方なかなか美味しかったですよ！
建物やお店の雰囲気も良かったですし、機会があれば是非！
＞布恒更科
先日ウチの嫁さんが訪問したらしいのですが、あまり良い評価ではなかったんですよね。。。
値段も値段だけに躊躇していたのですが、SDBの先人の評価を見ると良さげなので、
近い内に行ってみようと思います！
おさっても | 2020年8月31日 20:10さんちゃんさん
どーもです。
僕もまず此方の外観に惹かれたんですよ！
店構え（入口）も雰囲気あるし、暫く躊躇していたんですが、
思い切って入ってみて良かったです！（＾＾）
ちょっとお値段高めですが、美味しいと思いますので気が向いたら
食べてみてください。
おさっても | 2020年8月31日 20:12お疲れ様です！
此処は靴を脱いで上がるお店ですよね！
自分も一度訪れたことありますが良い印象でした。
「布恒更科」は大好きな蕎麦屋さんです♪
酒乱 | 2020年9月1日 00:08
この日も猛暑だったので、冷たいモノをいただきたい。
というコトでBMしていたお店に行ってみるコトにしました。
駅前から自転車を走らせ5分ほどでお店に到着。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189031
この建物が個性的というかImpressiveですよね。
入口もシブい。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189016
普段立ち食いそば屋しか行っていない僕的には、少し入りづらさを感じますが思い切って暖簾をかき分けて店内へ。
中に入るとすぐに下駄箱があるので靴を脱いで上がる。
靴を脱ぐそば屋なんて久しぶり（初めて？）なので、どれくらいの価格設定なのか？と震えるｗ
ふと見ると、大田区からの表彰が。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189033
席に案内され、早速メニューをチェック。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189017
普段利用しているお店と比べると倍以上の価格設定だが、何とか払える価格帯だったので一安心。
お茶をいただいたタイミングで一番お安い表題のメニューを注文。
僕の席から見た風景はこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189018
周りを見ると、昼間からお酒を飲んでいる方々が多い。
会話を聞くと皆さん地元の方のようです。
羨ましい...と思っていると、注文から10分ほどで配膳となりました。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189028
おそばが艶々してキレイです。
まずはおそばだけ食べてみると、風味がバッチリ感じられて美味しい！
キッチリ冷水で〆てくれているようで、ひんやりとした舌触りが嬉しい♪
続いておつゆに浸して食べてみると。
しっかりとしたカツオの風味があって旨い。
甘さはなく塩梅もちょうど良い。
また、おつゆも程よく冷やしてあり暑い夏には嬉しい配慮。
薬味はワサビ、ネギ、大根おろし。
いずれもなかなか良い仕事をしてくれました。
おそばを平らげたトコロでそば湯をリクエスト。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/266189020
白濁したそば湯をおつゆに注ぐと、とろりとした舌触りで風味も良くサッパリ美味しかった。
ちょっとお値段高めですが、その分ちゃんと美味しいおそばでした。
ぶっちゃけボリューム的には足りませんが、そば湯まで含めれば何とか腹7分目までいきましたｗ
おそばのクオリティはもちろんですが、細かい点（おつゆの温度、おそばの〆具合など）にも配慮が感じられて満足です。
いつか此方で軽く飲んでから〆のおそば、という流れをやってみたいですね。