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「冷やし揚げ茄子おろしそば」@名代 富士そば 市ヶ谷五番町店の写真夏メニューきましたですねぇ。
先月予告されてたので、狙ってました♪

茄子は天ぷらではなく素揚げです。
油を吸ったお茄子の美味しいこと。とろけます♪
大根おろし、ネギ、ワカメと、他の具材も爽やか。
とにかく茄子に癒されて欲しい。

茹で立て、水〆たてのお蕎麦もイイ。
店舗によっては、ちょっと固すぎるかな?という蕎麦をサーブされることもあります。
こちらのお蕎麦は、適度にアルデンテで、最後まで美味しくいただけました♪

いやぁ、派手さには欠けるメニューですが、しみじみ美味しい一杯でした。
ゴチソウサマでした☆

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