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家族が蕎麦処 大井三ツ又 吉田家にランチを食べに行くというので一緒に行くコトに。この日は4月とは思えない陽気でメッチャ暑い!というコトで、サクッと冷たいおそばをいただくコトにしました。デフォ量だと物足りないので大盛りでオーダー。http://photozou.jp/photo/show/2976235/265565899冷水でしっかり〆られたおそばは、ひんやりとした舌触りが心地よい♪しっかりとしたコシが感じられ、風味も豊かで美味しいです。おつゆは仄かに甘さを感じる仕様で、鰹出汁が利いていて旨い。ネギのフレッシュな食感とワサビの刺激もイイですね。大盛りにしましたが美味しいのであっという間に完食!そば湯でサッパリしてゴチソウサマ。此方のおそばは美味しいですね。そばの風味をストレートに感じられるので、冷たいおそばの方が好みですが、此方はお出汁も美味しいので暖かいおそばも捨て難い。。。次回も悩んでしまいそうですw
この日は4月とは思えない陽気でメッチャ暑い!
というコトで、サクッと冷たいおそばをいただくコトにしました。
デフォ量だと物足りないので大盛りでオーダー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/265565899
冷水でしっかり〆られたおそばは、ひんやりとした舌触りが心地よい♪
しっかりとしたコシが感じられ、風味も豊かで美味しいです。
おつゆは仄かに甘さを感じる仕様で、鰹出汁が利いていて旨い。
ネギのフレッシュな食感とワサビの刺激もイイですね。
大盛りにしましたが美味しいのであっという間に完食!
そば湯でサッパリしてゴチソウサマ。
此方のおそばは美味しいですね。
そばの風味をストレートに感じられるので、冷たいおそばの方が好みですが、
此方はお出汁も美味しいので暖かいおそばも捨て難い。。。
次回も悩んでしまいそうですw