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「北海道鱈だしそば 880+tax」@和食レストラン とんでん 狭山ケ丘店の写真先日の地元知人との呑みながら?の会合にて〆で。なるほど、鱈のダシが味にも香りにも出てますね、うまし。やや甘めですかね、そばはトンデン仕様で上々。内装が変わり、少しお上品な雰囲気に。

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