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93点
チャーシューワンタンメン+味玉+九条ねぎ[ラーメン/醤油]
麺屋わしわ（群馬県桐生市）タニシ

「チャーシューワンタンメン+味玉+九条ねぎ」@麺屋わしわの写真【訪問日】
2月7日

噂の新店に行ってきた
かなり食べ歩きしている店主がどんなラーメンを選んだのか楽しみ
生姜かな？煮干しかな？と色々想像して、色々見てたらどうやら白河ラーメンみたいな感じらしい

鶏がジンワリ利いたスープも、ドゥルンドゥルンな麺も優しい味わい
優しい味だと『弱い』と受け取られがちだけど、それをさせないのが香り高さ
具も併せて味と共に香りも楽しめる
味は早めに消えるけど、香りは長く残るからしばらく余韻に浸れた

白河ラーメンって全然経験無かったけど、メッチャ美味かった

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