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「春菊天そば」@名代 富士そば 市ヶ谷五番町店の写真通勤圏内・・・平たく言うと、定期券で行ける範囲で、春菊天を扱ってる富士そばさんを探しておりました。
ゴーランガ!乗換駅にあるではないか!?
2020年、初の春菊天摂取に、ゴー!であります。

5分程で着丼。
蕎麦は発注からの茹で。
茹で加減及び湯切りは素晴らしい。
衣薄めの春菊天は、さながらグリーンモンスターか(笑)
残念ながら揚げ置きの、ちょっと固くなってしまった雰囲気です。
しかし、それでも威風堂々。
沈めつつツユを啜ると、苦味が溶けだしてなんとも言えない大人の味♪
ほぐれた春菊天と蕎麦を絡めつつ、夢中で手繰りました(*´Д`)
途中、七味を入れ過ぎたのが唯一のやらかし(苦笑)

いや~美味しい一杯でした。
店員さんもいなせな受け答えで気持ちが良かったです。
ゴチソウサマでした☆

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