『３回目のまるまつユース❗️問題点が透けて見えます❗️』

令和元年１０月３０日の水曜日、残業前の夕食として米沢帰りに入ってきました。３回目のまるまつです。

・きのこそば657円

おつゆは熱すぎる位に熱々で、味付けはしょっぱめです。キノコはあくまでトッピングのみでおつゆの風味には無関係のようです。蕎麦は極細の機械打ち、昔の駅の立ち食い蕎麦よりも安直な仕上がりに感じます。

お手軽で安いのですがそれなりのお料理です。初めて入店した時は安くて便利だと思いましたが、さすがに３回目となるとこんなもんだなぁと思ってしまいます。スープバーも相変わらずただのコンソメのすまし汁で、具材も何にもありません。最近、寒河江のまるまつがセルフ式の食堂に変わっていました。山形市北町のまるまつも、昨年、いきなりステーキとなり、どんどん縮小化しているように見えます。今回で３回目のまるまつ利用ですが、広い店内はいつも閑古鳥、メニューや設備の抜本的改革が必要だと思います。御馳走様でした。