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浜松で食べた中華そば、気分的＆腹具合的に残念だったので京都駅で駅そばにトライ。3店舗あるうち改札に近いコチラへ。ホームページには麺選択できると書いてあったが、うどんは讃岐そばは更科の一択だったので、そばをコール。目の前でトレイに乗せてもらい、無料の天かすを2掛けしていただきます。出汁はそうだカツオ使用の関西風、小諸そばの関西風出汁よりスッキリ。米粉を入れた天ぷら粉の天かすは、サクサクで美味しくツユに溶け出すとコクもプラスされます。ただ麺はかなりくったりと柔く、啜りもいまひとつ。天かすで隠しちゃいましたが、ざく切りのネギと極薄のカマボコ入りでした。ごちそうさま。
やっぱりネコが好き
坊さんカット
京都駅で駅そばにトライ。3店舗あるうち改札に近いコチラへ。
ホームページには麺選択できると書いてあったが、うどんは讃岐
そばは更科の一択だったので、そばをコール。
目の前でトレイに乗せてもらい、無料の天かすを2掛けしていただきます。
出汁はそうだカツオ使用の関西風、小諸そばの関西風出汁よりスッキリ。
米粉を入れた天ぷら粉の天かすは、サクサクで美味しくツユに溶け出すと
コクもプラスされます。ただ麺はかなりくったりと柔く、啜りもいまひとつ。
天かすで隠しちゃいましたが、ざく切りのネギと極薄のカマボコ入りでした。
ごちそうさま。