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本日のランチはは深大寺にいくつか在る老舗のこちらのお店です。新そばの十割が食べたくてやって来ました。１３時４８分着。２人待ちでしたがすぐに案内されました。席に着くとメニュー表があり十割そばと二八そば、そして日本酒を注文して待ちます。二八そばは温玉を追加してもらいました。そして待つこと８分少々で着ざる。見た目 しゅっとしてて美味しそうです。まずはそばだけを啜ります。とても香りが良くフレッシュ感が伝わります。十割にありがちなボソボソした感じは全くありません。つけ汁につけると濃い目の醤油と鰹の風味が合致して美味しいですね～流石につけ汁との相性もバッチリです。あっとゆー間に完食。蕎麦湯をいただきフィニッシュ。全体的な量は普通。麺量は２００ｇ弱か。今年初の新そばは老舗人気店での食べ初めでした。ごちそうさまでした。また来ます。
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新そばの十割が食べたくてやって来ました。
１３時４８分着。２人待ちでしたがすぐに案内されました。
席に着くとメニュー表があり十割そばと二八そば、そして日本酒を注文して待ちます。
二八そばは温玉を追加してもらいました。
そして待つこと８分少々で着ざる。見た目 しゅっとしてて美味しそうです。
まずはそばだけを啜ります。とても香りが良くフレッシュ感が伝わります。
十割にありがちなボソボソした感じは全くありません。
つけ汁につけると濃い目の醤油と鰹の風味が合致して美味しいですね～
流石につけ汁との相性もバッチリです。
あっとゆー間に完食。蕎麦湯をいただきフィニッシュ。
全体的な量は普通。麺量は２００ｇ弱か。
今年初の新そばは老舗人気店での食べ初めでした。
ごちそうさまでした。また来ます。