午前中の業務の途中で利用しました。このお店は一度か二度利用した事はありますが、朝そばでの利用は初めてです。富士そばさん自体があんまり利用しないので、新鮮な気持ちです。9時丁度の来店で、店内は1名ほどの先客と店員さんは2名体制のようです。食べている途中に配達業者の方がお米を届けていました。

　券売機で食券を購入。こちらの店舗はうどんもあり、更にカレーもあるので、朝そばの種類は他店よりも多いようです。今回は冷やしたぬきそばです。商品を受け取る時に調理場の方から「朝そば、カレーです」なんて機械音声のアナウンスがあり、どうやら券売機で買った瞬間にオーダーが分かる仕組みになっているようです。

　注文から1分程度で登場！

　おつゆ：”冷やし”はいわゆるぶっかけそばになります。１００CC程度のそばつゆがかかっています。つけそばのおつゆよりは薄いですが、かけそばのおつゆよりは勿論ですが濃いです。さっぱりした味わいで美味しいです。後半にワサビをおつゆに溶かして、清涼感とピリッと辛味を楽しみました。

　麺：太さは普通、水で締めているからかやや硬めで歯応えがありました。なんとなくですが駅ホームなどにある駅そばの麺よりもそば粉の配合比率が高いような印象で、なかなか美味しいです。麺量は180グラム程度かと思われます。

　具：ネギ、わかめ、揚げ玉、温泉玉子など。無料調味料として紅しょうがも入れる事が出来ます。今回は七味は入れず。温泉玉子をそのまま残しておいて、あとで崩して麺を絡めるとトロりとした黄身の甘味やコクを楽しめました。かなり柔らかな半熟状態で、殆ど生みたいな感じでした。なので麺との絡みが非常に良い状態で絡んでくれました。紅しょうがも意外と良い仕事してくれました。ピリッと酸味や辛味があり、アクセントとして有能です。

　最後は蕎麦湯割りしました。この量だとお昼や夕飯には物足りないですが、まだまだ胃が寝ぼけている朝の時間帯ではこの位で丁度良い量でした。朝そばカレーも気になります。ミニカレーとミニそば(うどん)になるらしいです。