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平成最後の日。年越しそばと洒落込みました♪当初は冷やしを考えていましたが、気候的に温かいそばが良かろうと。天を美味しく頂くにも、大事な事だと思っています♪さて、今夜の一杯。節香るお汁は、事ここに至っても裏切りませんねぇ( ´∀｀)塩味等は淡麗なのですが、力強さを決して失わないバランスが、何時食べても素晴らしい。今宵の蕎麦は、いささかアルデンテが過ぎる帰来。博多ラーメンのハリガネ的なニュアンスを感じました（苦笑）いつもですと、若干柔い塩梅に、これまた危うさを覚えたりもするんですがネ(;^_^A春菊天はやや小振り。ですが、心地よい苦味がやはり良いですね♪そのまま食べて良し。お汁に沈めてツユダクでいくも良し！令和でもよろしくお願いいたします。ゴチソウサマでした☆
ザクシールド
ザクシールド
年越しそばと洒落込みました♪
当初は冷やしを考えていましたが、気候的に温かいそばが良かろうと。
天を美味しく頂くにも、大事な事だと思っています♪
さて、今夜の一杯。
節香るお汁は、事ここに至っても裏切りませんねぇ( ´∀｀)
塩味等は淡麗なのですが、力強さを決して失わないバランスが、何時食べても素晴らしい。
今宵の蕎麦は、いささかアルデンテが過ぎる帰来。博多ラーメンのハリガネ的なニュアンスを感じました（苦笑）いつもですと、若干柔い塩梅に、これまた危うさを覚えたりもするんですがネ(;^_^A
春菊天はやや小振り。
ですが、心地よい苦味がやはり良いですね♪
そのまま食べて良し。お汁に沈めてツユダクでいくも良し！
令和でもよろしくお願いいたします。
ゴチソウサマでした☆