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「にしんそば 930円+生卵 70円」@信州そば処 そじ坊 錦糸町楽天地ビル店の写真2019/02/11 寒い日。種物が恋しい。ラーメンでないやつがいい。
で、此方にお邪魔しました。正午をかなり過ぎており、お店は空いています。
標題を選択。単品メニューはそこそこのお値段です。
でも、トッピングが充実しているので、かけそば+アルファと云う選択もありです。
供された丼は姫竹が2本載っています。ビジュアルがよいです。
麺の固さもほどよく、出汁の塩梅もちょうどよろしい。
生卵は鰊を食べ終えてから入れて溶きほぐします。路麺とは違った味わい。
ご馳走さまでした。

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