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沖縄から戻りましたが、結局2軒程度しか行けず。ま次回の出張時に頑張りましょう。さて、ゆいレール旭橋駅近傍のこちら「寿利庵」へ初めて。外見は東京でよく見かける路麺タイプですが、オーダーからそばを茹でるという本格派。時間は多少かかりましたが、かまぼこが3枚も入ったうまい信州そばを沖縄で頂くことができました。かなり前からあるお店のようです。