93.927ポイント
| レビュー件数 | 3件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 3人 |
| 平均点 | 73.000点 |
| 総合順位 | 4,352位 |
| スキ | 0件 |
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角萬 竜泉店のレビューピックアップ
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口頭にて注文。冷水は料理と共に提供。
麺はまさに二郎インスパな形と色であるが、良い意味でのボソ食感が角萬の蕎麦であることを主張。数年前に食べたヒヤニクとは麺の形状が異なる気もする。つゆは平たい醤油感と和出汁な旨味が、シンプルながらキッチリ利いていて良好。卵とじは完全に火が通っており、麺の食感とつゆの滋味の拡張に貢献。椎茸はほとんど和菓子な... 続きを見る