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「朝そば(おろし)冷」@江戸切りそば ゆで太郎 館林緑町店の写真自身3店舗目ゆで太郎。
以前から場所だけは確認していたのだが。
朝の8時半頃の訪問で、初めて蕎麦打ちの様子を見ることが出来た。

では実食

冷やしはぶっかけスタイルなんすな。
やはりこの蕎麦は冷たい方が好みだ。
そば粉の配合の関係なのか瑞々しさが生きる気がする。
今日はおろしの方を選んでみたが、野菜のかき揚げとの相性的にこちらの方が良いと感じた。
最も今日の天ぷらは油の劣化が気にならなかったので、おろしがなくても十分だったが。

せっかく頂いたクーポンを使い忘れてしまったので、今月中になんとかもう一度伺いたい。

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