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90点
春の天せいろ[冷たいおそば]
四季のそば膳 信州（神奈川県綾瀬市）tiji

綾瀬上土棚にあるお店
表題を注文　1480円

蕎麦は細めながら柔すぎず硬すぎずの茹で加減でのど越しがいい　約150ｇ
汁は中庸よりちょっとだけしょっぱめで、甘みも感じる
直系30センチほどの桜エビのかき揚げ　タラの芽　ゼンマイ

そば・天ぷらともに満足できたお店　桜エビのかき揚げは桜エビのみの使用
店名通り季節によりメニューが変わり、メニュー数も豊富

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