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11/17 本日3食目 店内連食2食目70分も待ったせいで後ろのお客さんには申し訳ないが2品目を頼んでしまった。見た目は濃厚魚介豚骨と同じようなｽｰﾌﾟの色つけ麺にしてはつけ汁が茶道でお茶飲むような大き目の器具は しめじ れんこん 低温角切り豚ちゃーしゅーが別皿で麺は並盛り200㌘太麺ｽｰﾌﾟとのからみは抜群煮干のうまみや風味は濃厚だが臭みや雑味はなくうまい個人的には鶏白湯よりおいしいと思う。奇をてらった味ではないが鶏白湯と同様にまっすぐでわかりやすい味だと思います。ただ銀座ということで値段は少々高め。
ぐが
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
macleod
まっく
高血圧グリーンモンキー麺
11/17 本日3食目 店内連食2食目
70分も待ったせいで後ろのお客さんには申し訳ないが
2品目を頼んでしまった。
見た目は濃厚魚介豚骨と同じようなｽｰﾌﾟの色
つけ麺にしてはつけ汁が茶道でお茶飲むような大き目の器
具は しめじ れんこん 低温角切り豚ちゃーしゅーが別皿で
麺は並盛り200㌘太麺
ｽｰﾌﾟとのからみは抜群
煮干のうまみや風味は濃厚だが臭みや雑味はなくうまい
個人的には鶏白湯よりおいしいと思う。
奇をてらった味ではないが
鶏白湯と同様にまっすぐでわかりやすい味だと思います。
ただ銀座ということで値段は少々高め。