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初訪です。親戚一同での訪問。本日は「鴨せいろ」を頂きました。蕎麦は真っ白な更科そば。香り、歯応えともなかなか良いですがもう少し太い方が好みかな。鴨汁は味、濃度ともに文句なし、旨いです!具材は鴨肉、鴨つくね、白ネギ、三つ葉、柚子の皮少々。鴨肉も美味しかったけどつくねが特に美味しかった。〆の蕎麦湯もなかなか美味しかったです。ごちそうさまでした。
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親戚一同での訪問。
本日は「鴨せいろ」を頂きました。
蕎麦は真っ白な更科そば。
香り、歯応えともなかなか良いですがもう少し太い方が好みかな。
鴨汁は味、濃度ともに文句なし、旨いです!
具材は鴨肉、鴨つくね、白ネギ、三つ葉、柚子の皮少々。
鴨肉も美味しかったけどつくねが特に美味しかった。
〆の蕎麦湯もなかなか美味しかったです。
ごちそうさまでした。