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2014.5.14 PM12：10 店内客入り3割程 後続チョロチョロ仕事の移動中にみなみべやしき大戸屋は相変わらずの行列のためコチラ岩手の内陸でたまに見かける和食チェーン店だが、沿岸では初の出店かも？オープン当初は割と混雑していたが、大戸屋のおこぼれに与る状況(>_<)８分程でBASSO！おつゆはほんのり鰹出汁が漂う、醤油感強めの辛口タイプ。チープ感は無いが拘りもあまり感じられない、ごくごくスタンダードなおつゆという印象麺は一般的な太さのそば、茹で具合はしっかりめシコボソな食感、風味や甘味に乏しく、麺のポテンシャルは低め麺量は100ｇ前後と思われる。具はカマボコ、ホウレン草、ネギが入っとりました。カツ丼は濃いめの味付け、そば屋のカツ丼としてはちょっと雑な内容再訪は無さそうな気がする～
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ジン１９７１
仕事の移動中にみなみべやしき
大戸屋は相変わらずの行列のためコチラ
岩手の内陸でたまに見かける和食チェーン店だが、沿岸では初の出店かも？
オープン当初は割と混雑していたが、大戸屋のおこぼれに与る状況(>_<)
８分程でBASSO！
おつゆはほんのり鰹出汁が漂う、醤油感強めの辛口タイプ。
チープ感は無いが拘りもあまり感じられない、ごくごくスタンダードなおつゆという印象
麺は一般的な太さのそば、茹で具合はしっかりめ
シコボソな食感、風味や甘味に乏しく、麺のポテンシャルは低め
麺量は100ｇ前後と思われる。
具はカマボコ、ホウレン草、ネギが入っとりました。
カツ丼は濃いめの味付け、そば屋のカツ丼としてはちょっと雑な内容
再訪は無さそうな気がする～