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「肉そば 冷たい汁」@そば処 かつら 北町分店の写真山形の名物お蕎麦なのでしょうか?肉そば。鶏肉が入ってます。
お汁が温かいものと冷たいものから選ぶことができるようです。
冷たいつゆでオーダー。ちょっと初めての経験かもしれません。
面白いですね。冷たい汁でも旨味はしっかり凝縮されていて
物足りなさはありません。暑い時はざるに逃げがちですが、
これなら暑い日にも汁そばを楽しめる。上品で旨かったです。

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