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【うろ覚えレポ】要点をメモったデータを消失したの巻2012.6.9 PM 5:40 良く通る道にそば屋があったんで入ってみたテーブル席に座り、表記メニューを注文長寿庵ってどこにでもあるけど、営業形態はラーショより謎が多い(@_@)卓上調味料は醤油・胡椒・唐辛子が置かれとった８分程でBASSO！薬味はネギと本ワサビのシンプルスタンダードめんつゆは濃いめの若干甘口、鰹風味のごく普通な感じまあ、万人向けタイプですわ麺は若干太めの二八？そば穀物由来の甘味に欠ける感じで、風味も控えめちょっとつなぎが多いかも？ビジュアルは薄いグレー、お星様は見えませぬ☆麺量は130ｇ前後と思われる。カツ丼はそば屋らしい甘辛い味付けでなかなか旨かったカツ丼のおまけ的な蕎麦やったつうか器の真ん中のスペースが終始気になった(゜o゜;
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ジン１９７１
要点をメモったデータを消失したの巻
2012.6.9 PM 5:40
良く通る道にそば屋があったんで入ってみた
テーブル席に座り、表記メニューを注文
長寿庵ってどこにでもあるけど、営業形態はラーショより謎が多い(@_@)
卓上調味料は醤油・胡椒・唐辛子が置かれとった
８分程でBASSO！
薬味はネギと本ワサビのシンプルスタンダード
めんつゆは濃いめの若干甘口、鰹風味のごく普通な感じ
まあ、万人向けタイプですわ
麺は若干太めの二八？そば
穀物由来の甘味に欠ける感じで、風味も控えめ
ちょっとつなぎが多いかも？
ビジュアルは薄いグレー、お星様は見えませぬ☆
麺量は130ｇ前後と思われる。
カツ丼はそば屋らしい甘辛い味付けでなかなか旨かった
カツ丼のおまけ的な蕎麦やった
つうか器の真ん中のスペースが終始気になった(゜o゜;