以前から気になっていた大府の紗羅餐系

の蕎麦屋さんにランチで行ってきました。

開店11時半に合わせて伺うとすでに2台の

車が待機しており3番手の入店となります。

店内は落ち着いた和の空間。

ホールの女性スタッフは上品で丁寧な接客です。

注文はチラッと壁を見たら目に付いた・・・

一日限定5食の究極の十割そばです。


◆ザ　あらびき　極・天ぷら付き（1,600円）


香ばしい風味のそば茶を飲みながら待っていると…

先ずは本山葵が登場。

これをすりすりしてると、天ぷらが登場します。

天ぷらはサクッと揚がっててネタも素晴らしく

塩でシンプルに美味しくいただきました。

そして、いよいよ究極の十割そばが登場。

あらびき粉のざらっとした食感にコシと喉越し、

風味が素晴らしく調和されていて美味しいです！

これは…あと2枚は軽く食べられそうな感じですが

追加ざるは1,000円なので我慢しときました（笑）

それにしても本家に引けを取らない蕎麦ですね。

また機会を作って再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。