まるまるです。
今日は奥多摩御岳山にやって来ました。
実はここには石碑を奉献してまして、その掃除と紅葉を楽しもうとやってきた次第。
ですが、紅葉はまだでしたねｗ
さて石碑の掃除が終わり、お参りもすませて小腹がすいたのでお蕎麦でも食べましょう。

時間はまだ９時を少し回ったくらいでしたが、参道のお店は開いていたので
紅葉屋さんへ。
入り口では亭主さんがそばを打っていたので、釣られましたねｗ


注文は口頭で
とろろそば940円を。


御対麺～♪
やや白っぽい極細麺です。
手打ちらしくやや不揃いなソレはとてもコシが強いそばです。
若干、蕎麦粉の風味は薄いですが、ここ腰の強さは好きな麺です。

汁は醤油薄め。
出汁の風味もそれほど強くはないです。

とろろはアクも強くない。

そば湯は粉を溶いたか？
おそらくワタシがその日初めての客であろうが、濃い目でした。


正直それほど期待はしていませんでしたが、
想像以上に嗜好に合うそばでした。

また御岳山に行った際には
必ず来たいと思います。
ごちそうさまでした。