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初めての来店。店内は綺麗で、お蕎麦が美味しそうな予感。メニューを見ていると、蕎麦の種類はないようで、温かい蕎麦か、冷たい蕎麦を選ぶ。自分の定番である天せいろを頼み、待っている間に、蕎麦茶とお通しが出て、10分程度待ったタイミングで配膳。蕎麦は見て分かるとおり2:8蕎麦量は少な目。汁は濃すぎず、塩っぱすぎずでGood。麺は少し太めで歯応え十分。喉越しも良く、非常に美味しいお蕎麦。普段はNYで食べているので、余計に美味しく思えるかも。さて、次に天ぷらを食すと、見た目で少しNGと分かる通り、カラッと揚がっておらず、家庭での天ぷらと言った程度。これが非常に残念でなりませんでした。折角、お蕎麦が美味しいのに、天ぷらがあれでは。。。次回は鴨せいろを頼んでみたいと思います。
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motonaka
汁は濃すぎず、塩っぱすぎずでGood。麺は少し太めで歯応え十分。喉越しも良く、非常に美味しいお蕎麦。普段はNYで食べているので、余計に美味しく思えるかも。さて、次に天ぷらを食すと、見た目で少しNGと分かる通り、カラッと揚がっておらず、家庭での天ぷらと言った程度。
これが非常に残念でなりませんでした。折角、お蕎麦が美味しいのに、天ぷらがあれでは。。。
次回は鴨せいろを頼んでみたいと思います。