さて、火曜日のゆうゆう散歩、ラーメン食べた後に軽ーーくもう一杯と酔ったのはお蕎麦屋さんです、
さわらびさん。

目立たない店前の造りで通り過ぎそうなりましたよ。
店内はテーブル席のみで、
ジャズが流れて異空間です。

注文はせいろ一枚800円にビール550円を

一口飲んだらご対麺～♪（はや！ビール無くなった頃にする気遣いが欲しいねｗ）
灰色な、そばにしてはやや太めな麺と
薬味は長ネギ小口にワサビ。
ネギがいかにも鮮度がよく、キラキラ光って美味しそう。

つゆは
色が薄いけれども、しっかり醤油が主張してますね。
出汁も相当に効いてます。


麺がいまいちワタシの嗜好に合いません。
田舎そば的な、ボソボソしていて粉っぽく
コシもない。
量もふたはし程度で終わりそう。
いやー、お上品ねｗｗ


そば湯は色味が白いけど、
アッサリしてます。
それと
水が少しカルキが強いのか？ツンという刺激臭がしてました。


総じて
ＣＰも、タイミングも、麺も、ワタシの嗜好には合いませんでした。
この手の太い麺が好きな方にはいいでしょう。

ごちそうさま。
”機会があれば”また来ます。