３／１　　 PM 9：00 　　店内先客３人　　 後続ナシ


軽く飲んだ後にBASSO！
カウンター席に座り、表記メニューを注文
どっかで聞いたような店やな～？なんて思いながら特に期待もせずにウェイティング
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。

７分程でBASSO！

薬味はネギと本ワサビのオーソドックススタイル

めんつゆは濃いめのやや甘口タイプ、カツオ出汁が強めに香りなかなか旨し

麺は一般的な太さの二八？そば
色は淡いグレー系、お星様もかすかに見受けられますねッ★
布海苔を練り込んだへぎそばと思われるが、へぎに盛らないとへぎそばとは呼ばんのかな？
風味はさほどでは無いが、コシが強くコリコリとした食感が心地良い、喉越しも抜群やね～
麺量は180ｇ前後と思われる。

蕎麦湯はほぼ透明で、めんつゆが薄まるだけな感じだが、めんつゆの出汁が浮き上がりなかなか味わい深い

海老天丼は海老２尾、カボチャ、ナスの天ぷらが乗っている。
天ぷらはカラッと揚がっており、甘口のタレがかかって旨し

予想以上に旨くて満足!(b^ー°)