２／１０　　 PM12：50　　 店内客入り４割程　　 後続チョロチョロ


仕事の移動中に幹久　…昔は二枚目俳優じゃよ
常陸秋そば使用店である。
前金制のため、レジで注文と会計を済ませ、４人掛けテーブル席に座る
もりが540円に対して、ざるが650円という価格設定にはちょっと疑問な訳で…

１分程でBASSO！　…エッ(°□°;)

薬味はネギ、練りワサビのオーソドックススタイル

めんつゆ濃いめの甘口タイプ、出汁感は弱く、少し市販のめんつゆライクですわ

麺は一般的な太さの二八？そば
水切りはやや雑で、絞め具合というか、作り置きの麺を水にさらしていただけみたい
カラーはベージュ系、お星様は見受けられませぬッ☆
風味はそれなりだが、作り置きの時間が長いためか、麺の表面がふやけとるね～
蕎麦のポテンシャルはそれなりやと思うが、この食感にはややテンションダウン
麺量は200ｇ前後と思われる。

天ぷらは刻んだイカをかき揚げにしたもので、揚げたてではないが、なかなか旨い

蕎麦湯は半濁シャバ系、めんつゆが薄まるだけやね～

混んでる時間帯なら、茹で置きの時間も許容範囲内でいただけると思うけど、個人的には注文を受けてから茹でてほしい訳で …