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1/31 PM 2:40 店内先客2人 後続ナシ カウンター席に座り表記メニューを注文 一時期営業を停止していたが、いつの間にか再開しとった。 前回はもりそばを食ったが、蕎麦に不自然な苦味を感じたんで、今回はカツ丼をメインに、そばはサイドメニュー的な位置付けにしてみた訳さ 卓上調味料は岩塩・醤油・唐辛子が置かれとった。 7分程でBASSO! おつゆは濃いめのやや辛口タイプ、カツオ出汁もほんのり漂っているが、濃いめの醤油味で食わせるタイプ。 個人的にはもう少し甘味があった方が食べやすい気もするが… 麺は平打ちのそば 色は淡いアズキ系、お星様はみえませぬ☆ もりそばを食った際にはそばに苦味を感じたが、かけそばやと苦味はナッシング 多少コシも残っておりまずまず 麺量は120g前後と思われる。 具は薬味のネギのみ カツ丼はボリューミ~だが、タレがショッパ~ 個人的にはもう少し甘味があった方が食べやすい気もするが…2 この店、全体的に辛口なんかな? 個人的にはもりよりもかけの方がオススメど高し
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カウンター席に座り表記メニューを注文
一時期営業を停止していたが、いつの間にか再開しとった。
前回はもりそばを食ったが、蕎麦に不自然な苦味を感じたんで、今回はカツ丼をメインに、そばはサイドメニュー的な位置付けにしてみた訳さ
卓上調味料は岩塩・醤油・唐辛子が置かれとった。
7分程でBASSO!
おつゆは濃いめのやや辛口タイプ、カツオ出汁もほんのり漂っているが、濃いめの醤油味で食わせるタイプ。
個人的にはもう少し甘味があった方が食べやすい気もするが…
麺は平打ちのそば
色は淡いアズキ系、お星様はみえませぬ☆
もりそばを食った際にはそばに苦味を感じたが、かけそばやと苦味はナッシング
多少コシも残っておりまずまず
麺量は120g前後と思われる。
具は薬味のネギのみ
カツ丼はボリューミ~だが、タレがショッパ~
個人的にはもう少し甘味があった方が食べやすい気もするが…2
この店、全体的に辛口なんかな?
個人的にはもりよりもかけの方がオススメど高し