なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「梅玉子とじそば800円(ディナータイムなのでサービス料別途)」@北前そば高田屋 竹橋店の写真竹橋に行ったときに、友人と夕飯にと思い入りました。18時過ぎだったので店内はまだまだ空いていましたが、後から後からお客さんが入ってきて、帰る頃にはそこそこの混雑でした。こちらディナータイムは居酒屋としての利用の方が多いようで、様々なメニューがありました。その中から、一番最初に梅玉子とじ蕎麦を食べることにしました。通常800円ですが、ディナータイムは10%のサービス料がかかる様子です。

 注文から10分程度?で登場。

 おつゆ:さすがは専門店だけあり、比較的あっさりとした上品な味わいでした。大葉の上に乗った梅を溶かして食べるのですが、梅が溶け込んだおつゆは梅の酸味が効いてかなり美味しいです。

 麺:やや太めで平麺タイプ、かなりおそばの色が強く、コシのある本格的なそばでした。風味についてはそれほど感じることはなく、特別美味しい!という訳ではありませんでした。

 具:麺の上に玉子が、その上に大葉が乗り、大葉の上に種無し梅がちょこんと乗っかっています。ネギは別皿にて提供されていました。玉子がフワフワで、麺に絡めて食べると美味しいです。

 800円もするだけあって、かなり美味しい出来栄えでした。いつも駅そばばかりですが、たまにはこういうおそばもいいですね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。