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蕎麦粉を自分で挽いて打って…というタイプの店、今となっては珍しくないですが、どの店も高いレベルでまとまっているなと思います。おいしかったです。そんな蕎麦よりさらにおいしかったのが、「鶏そぼろご飯」です。単純に自分の知識不足かもしれませんが、煎り玉子ではなく卵黄を使うという発送が斬新で、甘味も食感も抜群。米のかたさも程よい感じです。
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おこめかため
の店、今となっては珍しくないですが、どの店も
高いレベルでまとまっているなと思います。
おいしかったです。
そんな蕎麦よりさらにおいしかった
のが、「鶏そぼろご飯」です。
単純に自分の知識不足かもしれませんが、
煎り玉子ではなく卵黄を使うという発送が斬新で、
甘味も食感も抜群。米のかたさも程よい感じです。