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「天丼セット(せいろそば)980円」@上州手打ち 栄久庵の写真11/3   PM 1:40  店内先客8割程  後続多数


手打そば あや竹でせいろ http://sobadb.supleks.jp/review/675391.htmlを食った後、久々のコチラで連食
もりそばだけにしようと思ったがセット物の誘惑には勝てず、表記メニューを注文。
この辺はまともな飲食店が少ないせいか、かなりの盛況ぶり
昔は結構通った店だが、蕎麦の味は殆ど記憶に無く…
卓上調味料は塩・醤油・唐辛子・ふりかけが置かれとった。

10分程でBASSO!
めんつゆは薄味の甘口タイプ。
鰹出汁が強めに利いており、ちょっとチープだが、なかなか旨し

薬味はネギ、ワサビ、ワカメ、ゴマとなっている

麺は蕎麦にしては若干太め、二八よりつなぎが多い感じだが、風味もコシも弱く、丼物のサイドメニューで収まってしまう感じ。
お星様は見えませんねッ☆
麺量は130g前後と思われる。

天丼は海老・イカ・ナス・大葉の天ぷらが乗っており、衣はタレでひと煮立ちした感じのフニャッとした食感で、田舎の天丼って感じ
個人的には衣フニャッの天丼も好みやね~
器はデカいが、ライスは200g前後と少なめ

つけ出しの青菜やサラダや漬け物は普通に旨し

何も考えずに食っていた蕎麦は、何も考えなくていい蕎麦やったw

まあ、手打そば あや竹の後じゃ酷ってもんやけど …

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