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福島の老舗蕎麦店『おそば処 喜多八』に初訪です。「大盛ざるそば」を頂きました。こちらは十割蕎麦と二八蕎麦がありますが個人的には二八の方が好きなので二八で注文。5分程での配膳です。大盛はせいろが2枚ですね。１枚分でも結構量はありボリューム的には文句ありません。蕎麦は手打ちで細めで茶色っぽい色。http://photozou.jp/photo/show/1888757/100513086味、香り、ツルシコな歯応えと喉越しどれをとってもいい感じですね！蕎麦つゆはやや甘め。深みのある出汁でこの蕎麦との相性は良いです。薬味はネギとワサビ。最後は蕎麦湯で〆てごちそうさま。人気のお店だけあってなかなか美味しかったです。価格もこのような老舗な蕎麦店としてはリーズナブルな方だと思います。今度は寒くなってきた頃に「鴨南蛮そば」あたりを頂いてみたいですね。ごちそうさまでした。
酒乱
酒乱
「大盛ざるそば」を頂きました。
こちらは十割蕎麦と二八蕎麦がありますが個人的には二八の方が好きなので二八で注文。
5分程での配膳です。
大盛はせいろが2枚ですね。
１枚分でも結構量はありボリューム的には文句ありません。
蕎麦は手打ちで細めで茶色っぽい色。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/100513086
味、香り、ツルシコな歯応えと喉越しどれをとってもいい感じですね！
蕎麦つゆはやや甘め。
深みのある出汁でこの蕎麦との相性は良いです。
薬味はネギとワサビ。
最後は蕎麦湯で〆てごちそうさま。
人気のお店だけあってなかなか美味しかったです。
価格もこのような老舗な蕎麦店としてはリーズナブルな方だと思います。
今度は寒くなってきた頃に「鴨南蛮そば」あたりを頂いてみたいですね。
ごちそうさまでした。