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河童そばなる瓦そば風のそばを食べてみました!軽く焼いた茶そばに、豚肉やネギ錦糸卵、もみじおろしが乗っていますそれを若干酸味のあるつけ汁に付けて食べます酸味と言ってもレモンとオレンジのような風味がかすかにし、日本蕎麦の汁とは若干違っていますソバと思って食べると違和感がありますが、全く違ったジャンルの食べ物と思えば良いかもしれませんまぁ名物なので一度は食べてみるのも良いかもしれませんね。。。
軽く焼いた茶そばに、豚肉やネギ錦糸卵、もみじおろしが乗っています
それを若干酸味のあるつけ汁に付けて食べます
酸味と言ってもレモンとオレンジのような風味がかすかにし、日本蕎麦の汁とは若干違っています
ソバと思って食べると違和感がありますが、全く違ったジャンルの食べ物と思えば良いかもしれません
まぁ名物なので一度は食べてみるのも良いかもしれませんね。。。