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「ごませいろ(780円→創業祭価格600円)」@自然茶房 ららぽーと柏の葉店の写真7/18   PM 7:10  店内先客1組2人  後続ナシ

買い物ついでにソバージュ
ちょっとお得な感じやったんで寄ってみた
4人掛けテーブル席に案内され、お得そうな表記メニューを注文。
卓上調味料は塩・醤油・唐辛子
つなぎに布海苔を使っているとの事で、新潟の「へぎそば」を提供する店のようやね~

7分程で蕎麦!
つけダレは濃厚なゴマだれ、微かに酸味があり、蕎麦のつけダレとしては珍しいんやないかね~?

麺は細めの蕎麦
つなぎに布海苔を使っているだけあって、ほんのり緑色
コシと弾力性があり、かすかに海藻っぽい風味も感じられウマシング!
つけダレも絡みまくりや
麺量は140g前後と思われる。

最近、ショッピングセンターのレストラン街なんかで「へぎそば」を提供する店を良く見かけるようになったが、その理由がなんとなく分かったような気がする~

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